龍野町の醤油蔵、末廣醤油さんの厳選された国産丸大豆と国産小麦を使用し自然の力を最大限に利用してじっくり熟成させた天然醸造醤油です。

なまり節から骨を抜き、焙乾を繰り返すことでできた節。 味噌汁、麺だし、煮物などに。

北海道のお知り合いの方に頼んで、漁師さんから仕入れていただいた最高級の真昆布です。 みなさん厚みの違いに驚かれます。 最も優れた製品を産する「道南三銘柄（白口浜・黒口浜・本場折浜）」の一つとして有名な、 「黒口浜」の真昆布です。 厚みがあり幅が広い、昆布の高級品です。 柔らかく煮えるので佃煮に適しています。 またコクがあり上品な甘みのある良質の出汁がとれ、だし昆布としても評価が高い昆布です。 賞味期限は2023.2.28以降のものを発送致します。